Masseria Cuturi - Tuma Primitivo - 2022

Masseria Cuturi – Tumà Primitivo Salento IGT 2022

Herkomst: Salento, Puglia – Italië
Appellatie: IGT Salento
Wijnhuis: Masseria Cuturi
Druif: 100% Primitivo (biologisch)
Jaargang: 2022
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 75 cl
Kleur: Robijnrood met heldere schakeringen

Beschrijving

De Tumà Primitivo van Masseria Cuturi is een eerbetoon aan de oorsprong van de Primitivo-druif in Manduria — het hart van de Salento. De naam Tumà verwijst naar de bijnaam van de man die ruim 140 jaar geleden het eerste pad effende voor de Primitivo-cultuur in deze streek.

Afkomstig van biologisch geteelde wijngaarden, wordt de wijn volledig vergist en opgevoed in roestvrijstalen cuves, zodat de frisheid, het pure fruit en de typische kruidigheid van de druif optimaal behouden blijven. Dit resulteert in een wijn met authenticiteit, diepte en mediterrane flair.

Proefnotities

In het glas schittert Tumà in een intens robijnrode kleur met levendige reflecties.
De neus opent met aroma’s van rijpe pruimen, donkere kersen en kleine bosvruchten, omgeven door een subtiele kruidigheid van mediterrane kruiden.
De smaak is vol en soepel, met tonen van drop, cacao en lavendel. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een harmonieuze en elegante afdronk.

Stijl & karakter

Foodpairing

Tumà is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met:

• Kruidige groente- en pastagerechten

• Rood vlees of stoofpotten met mediterrane kruiden

• Wildgerechten of pasta met ragù van wit vlees
  Een ideale match is geroosterde faraona met Tropea-ui – een combinatie die de diepte en elegantie van deze wijn volledig tot hun recht laat komen.

Over Masseria Cuturi

Masseria Cuturi is een wijndomein van ongeveer 300 hectare, gelegen in Manduria (Taranto), in het hart van de Salento. Hiervan is 30 hectare beplant met inheemse druivenrassen zoals Primitivo, Negroamaro, Aglianico en Minutolo.

De wijngaarden profiteren van het unieke microklimaat van het eeuwenoude Cuturi-bos, een beschermde natuurzone nabij de Ionische Zee. De bodem is rijk aan klei, mergel en organisch materiaal, wat zorgt voor krachtige, expressieve wijnen met een natuurlijke balans.

Masseria Cuturi werkt volledig biologisch, met respect voor biodiversiteit en het behoud van de natuurlijke rijkdom van de bodem. Door het zaaien van grassen tussen de rijen wordt de grond belucht en blijft de wijnstok in gezonde competitie – een filosofie die leidt tot pure, karaktervolle wijnen die het terroir weerspiegelen.