Essentia Sangiovese IGT Rubicone – Senza Solfiti Aggiunti

Deze pure Sangiovese uit Forlì–Predappio wordt gemaakt volgens een moderne thermovinificatie-techniek. Door de druiven voorzichtig te verwarmen, komt er veel meer kleur en aroma vrij, zonder dat er aanvullende sulfieten nodig zijn. Het resultaat is een wijn die zijn fruit in de meest natuurlijke vorm toont.

In het glas zie je een robijnrode kleur. In de mond is hij fris, jeugdig en fruitig, met een droge smaak en een licht bittertje dankzij de jonge tannines. Authentiek, levendig en rechttoe rechtaan — precies zoals een jonge Sangiovese hoort te zijn.

Perfect voor wie houdt van zuivere wijnen met karakter en een natuurlijke benadering van wijnmaken.

Details

Druif
Sangiovese

Herkomst
Emilia-Romagna, Italië

Alcoholpercentage
13%

Smaakstijl
Dry

Food pairing
Ideaal bij piadina, tagliatelle met ragù, verse kazen of rood vlees

Serveertemperatuur
14–16°C

Inhoud
0,75 L